Cheesecake cu oreo

Gigi Deserts
Jan 7, 2018
2 min read

Nu am avut asteptari prea mari de la aceata reteta. Totusi, am innebunit papilele gustative ale familiei mele. Mama, criticul meu greu de multumit, a fost total satisfacuta .Asta m-a bucurat cel mai tare.

Inainte de a citi ingredientele va pot spune doar atat. Lasati-va imaginatia sa creeze. Eu nu am avut unt, pentru clasica crusta de biscuite si mi.am spus: <<De ce sa nu incerc cu crema de ciocolata, daca tot am in casa?>>. Vreau sa spun, ca m.am mirat. M-am ales cu o crusta foarte bine intarita si un gust absolut delicios .Cat despre crema.. ei bine, a fost partea cea mai distractiva. Am turnat cate putin din fiecare pana am spus <<STOP!, e perfect >>

Daca v.am convins va sugerez sa o incercati si sa.mi lasati mesaje sau comentarii in cazul in care aveti vreo nelamurire!

Ingrediente:

Crusta: 4 pachete mici de biscuiti oreo (260 grame)

2-3 linguri de crema de ciocolata (finetti/ nutella)

Crema: 500 grame crema de branza (eu am folosit crema mascarpone)

300 ml frisca lichida

o esenta de vanilie

crema de la 10-15 biscuiti oreo

2 pachete de biscuiti oreo (120 grame)

zahar pudra vanilinat dupa gust

Decor:1 pachet de biscuiti oreo

Mod de preparare:

Intr-un blender maruntim biscuitii impreuna cu ciocolata pana acestia se faramiteaza foarte bine. !!! De la o parte din acesti biscuiti vom lua crema pe care o vom utiliza la indulcirea si oferirea gustului oreo prajiturii.

asezam inelul pe un platou si turnam amestecul obtinut. aplatizam foarte bine pentru ca blatul sa fie compact, fara aer.

In continuare, ne vom ocupa de crema. Vom incepe prin a bate foarte bine frisca lichida. La nevoie, daca aceasta nu este intarita foarte bine adaugati putin intaritor de frisca sau zeama de lamaie.

Dam frisca la rece si vom incepe sa mixam crema de branza cu esenta de vanilie, crema de la bicuitii oreo si zaharul pudra vanilinat .

Cu o spatula incorporam cu miscari largi frisca batuta in restul de crema dar si bucatile de biscuiti .

Turnam crema in inelul de tort, decoram cu cateva jumatati

de biscuiti si dam la congelator pentru 6 ore sau peste noapte.

Pofticiosii mei nu prea au avut rabdare si cum s-a intarit un pic crema m-au pus sa le sectionez cate o felie.Fin, racoritor si deloc gretos, asa s.ar defini acest cheesecake.